Auvers-sur-Oise, le 19/02/2021
Interview de Sabrina Signori, co-directrice de l’Hôtel des Iris
Sabrina Signori, co-directrice de l'Hôtel des Iris à Auvers-sur-Oise, a accepté de nous parler de l'ouverture de son hôtel, de son activité et de sa gestion de la crise sanitaire.
Interrogée sur son activité, en ces temps inédits de crise sanitaire, elle nous livre ses réponses, ses interrogations mais aussi ses projets en ce début d’année 2021.
Les questions abordent les sujets suivants :
- Comment vous connaissez-vous avec Julie ?
- D’où vous est venu l’idée d’ouvrir cet hôtel ?
- Avez-vous reçu des aides ou prix pour le montage de ce projet ?
- L’hôtel porte plusieurs valeurs, quelles sont-elles ?
- Parlez-nous de la partie Salon de thé de l’hôtel.
- Avez-vous reçu un bon accueil de la part des habitants et quel impact a eu la covid-19 sur votre ouverture ?
- Quelles perspectives d’évolution pour la suite ?
